Patatas con Costillas adobadas en olla GM F

By Buenos Ratos Lola - martes, mayo 31, 2016

Como todavía no hace mucho calor yo sigo poniendo guisos para comer. Gusta a todos y es un plato que queda genial de un para otro para los que se llevan la comida al trabajo.

INGREDIENTES.-

1 k Costillas de cerdo adobadas
1 k y 1/4 de patatas
Cebolla
Ajo
Pimientos rojo y verde
4 ó 5 tomatitos secos
Aceite oliva virgen extra
Sal

ELABORACIÓN.-
Troceamos muy pequeño dos cebollas medianas, dos dientes de ajos, medio pimiento rojo y un pimiento verde. Rehogamos en menú guiso a 160 grados. Cortamos los tomatitos secos y añadimos a la cubeta.

Ponemos en la cubeta las costillas y rehogamos moviendo de vez en cuando. Mientras pelamos, troceamos y lavamos las patatas. Añadimos y mezclamos bien. Ponemos agua que no llegue a cubrir los ingredientes y salamos.