05/17/19

viernes, 17 de mayo de 2019

Bizcocho fácil de chocolate en Turbocecofry 4d


Y sigo experimentando con la Turbocecofry 4d. Hoy con un bizcocho de chocolate. Ha salido perfecto. Un bizcocho básico muy fácil y rápido de preparar. Ideal para el desayuno


Necesitamos: (tomo como referencia el vaso medidor de la olla GM, de 160 ml de capacidad)
  • 3 huevos
  • 1 y 1/2 medidas de azúcar moreno o panela (la cantidad según gustos)
  • 3/4 de vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 3 vasos de harina
  • 3/4 vaso de leche
  • 2 yogures naturales
  • 4 cucharadas colmadas de cacao en polvo desgrasado, valor por ejemplo
  • 1 sobre de levadura
Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos los yogures, la leche y el aceite y seguimos batiendo.
Incorporamos el cacao a la mezcla. Por último mezclamos harina y levadura que añadimos tamizadas al bol. Con movimientos envolventes de abajo a arriba hacemos que se integre todo



Untamos la cubeta plana con aceite de oliva virgen extra


Programamos menú sartén a 160 grados, el tiempo predeterminado. Dejamos que se caliente 3 minutos y volcamos la masa

Cuando termina seleccionamos menú manual a 150 grados y 20 minutos

Si se dora en exceso la superficie ponemos una hoja doble de papel de aluminio


Al acabar el tiempo comprueba con un palillo si está hecho. Si es así deja 10 minutos con la cecofry apagada y cerrada. Si el palillo no sale limpio alarga el cocinado unos minutos más


Desmoldamos cuando esté tibio sobre una fuente grande y damos la vuelta




 Rico, fácil y tamaño familiar, jejejeje


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