Descubre una manera fácil y limpia de cocinar unas alcachofas. Quedan como si estuvieran asadas, doradas y con todo el sabor

Limpia un kilo de alcachofas, quitando las hojas exteriores y pelando los tallos.

Puedes añadir unas gotas de lima pero ten presente que este tipo de cocciones acentúan los sabores.

Aquí tienes el vídeo de la preparación


Mezcla en un plato hondo aove con sal maldom desmenuzada entre los dedos y dos cucharaditas de ajo muy picado (puedes poner congelado)

Pincela las alcachofas con la mezcla de AOVE y pon en la cubeta




Programa menú lento, 110 grados y 150 minutos


Al terminar vuelve a pincelar con el aceite que había sobrado y sirve inmediatamente


Si no te gusta "chupar" las hojas más duras quita más hojas exteriores dejando prácticamente los corazones.

Aprovecha que comienza la temporada y salen muy buenas