Si nunca te has animado a preparar un arroz en tu olla electrónica o lo has hecho y el resultado no te ha gustado, prueba con esta receta; fácil pero resultona, gusta a todas las edades y para todos los bolsillos. Lee todas las indicaciones y sugerencias que te dejo al final. Espero que sea del agrado de todos

INGREDIENTES.-

• 1 k de pollo limpio (sin piel ni huesos) y troceado, en mi caso solomillos
• 2 vasos grandes de arroz
• 2 vasos y cuarto de agua
• 1 cebolla grande
• 1 puerro
• 4 zanahorias
• 2 tomates rojos pelados
• 200 g de judías verdes rojas o las que tengas
• 50 ml AOVE
• 120 ml de vino blanco verdejo
• 2,5 cucharaditas de sal rosa del Himalaya
• 2 cucharaditas de cúrcuma
• 2 cucharaditas de pimentón agridulce de la Vera

Hacemos lo mismo con las judías verdes y los tomates



Removemos bien y dejamos que se saltee todo. Echamos los trocitos de pollo y mezclamos



Rociamos con el vino y dejamos que se evapore el alcohol


Echamos las medidas de arroz y sofreímos unos segundos. Cancelamos

Por último ponemos el agua, sal, cúrcuma y pimentón. Ponemos la tapa, válvula cerrada y menú verduras 5 minutos



Despresurizamos en cuanto acaba y removemos una vez



Emplatamos y servimos


OLLA GM G.-
El salteado y sofrito de verduras y pollo en menú sofreír a 180 grados.
Para guisar el arroz menú guiso, 7 minutos a 160 grados. Despresurizar inmediatamente


Los arroces quedan de lujo en las ollas fussioncook y GM. Te dejo unos consejos para esta y otras recetas:

• Procura tener a mano algunas especias básicas y huye del colorante: pimentón dulce y agridulce de la Vera, cúrcuma, curry, molinillo de pimienta, ras al hanout... En hipermercados como Carrefour las tienes. También online en  páginas como                             https://todoespecias.com/
• Es mejor quedarse corto con la cocción del arroz, tiene arreglo. Si al abrir está duro para tu gusto no saques la cubeta y deja un minuto con la tapa puesta y la olla apagada. Apunta cuando te quede bien para la próxima ocasión.
• El arroz usado influye. El mío SOS, el de toda la vida.
• Nunca programes un arroz, hay que despresurizar en cuanto acaba el tiempo.
• Por supuesto puedes poner las verduras que más te gusten. Las alcachofas frescas, champiñones y espárragos verdes aportan mucho sabor. 
• Prueba a añadir también unos taquitos de jamón, ummmmmmmmmmm