Se acaban las vacaciones y no queda más remedio que cuidarse un poquito para compensar los excesos del verano. Por eso toca mucha verdura y ensaladas y pocas salsas 😉

Una col no tiene por qué resultar aburrida; usando especias la convertirás en un rico y saludable plato. Hoy, además de la col, he añadido patatas y zanahorias en pequeños trozos. Cómo especias: curry rojo que tiene un toque picante muy agradable pero puedes usar otras: pimentón de la Vera, una cayena, cúrcuma... hay muchas posibilidades. Vamos con la receta:

• Un repollo
• 3 zanahorias
• 2 patatas
• 2 dientes de ajo muy picadito
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal rosa
• 1/2 cucharadita de curry rojo
• 60 g de agua

Ponemos en la cubeta el ajo y el aceite y seleccionamos menú freír (olla abierta)

Cuando empieza a tomar color  añadimos las verduras 

Ponemos las especias...

... y el agua. Mezclamos y cancelamos el menú

Seleccionamos menú verduras bajando el tiempo a 3 minutos (si cortas a cuchillo deja el tiempo predeterminado)

Y listo el repollo. Esta olla tiene la particularidad de que va despresurizando de manera inteligente, así, cuando termina el tiempo, ya se puede abrir

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