Hacer panes en casa, del tipo que sea, es totalmente adictivo. Aparte de lo buenos que están y mucho más saludables que cualquiera de los comprados, el aroma que impregna toda la casa es alucinante; el mejor de los ambientadores


Os pongo todos los pasos para que lo hagáis fácilmente.

Necesitamos:
500 g de harina de gran fuerza. Yo he utilizado gold medal de harinas zamoranas. Puedes comprarla online
190 g de puré de calabaza
2 huevos
160 g de leche
La ralladura de una naranja
3 cucharadas de zumo de naranja
75 g de azúcar blanca
75 g de mantequilla en pomada
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya o la que tú uses
Una pizca de jengibre
6 g de levadura seca de panadería

Lo primero preparamos el puré de calabaza. Puedes cocerla pero yo prefiero asarla en horno o en turbocecofry 4D. Pela y parte en trozos la calabaza. Pon en la cubeta plana, menú manual, 190 grados 5 minutos. Programa 15 minutos más, a 160 grados también en menú manual. Remueve de vez en cuando para que no se queme



Cuando esté frío podrás utilizarlo. Pesa 190 g

Pon todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, primero líquidos, luego sólidos y al final la harina



Programa menú masas (6 en la de Lidl)



Al terminar pon un minuto el programa pasta (7) para desgasificar.

Prepara un papel de horno y únta papel y manos con aceite de oliva suave. Saca la masa y divide en dos partes