Con la bajada de temperaturas  vuelve a apetecer el cuchareo; como dice mi marido entona el cuerpo.

El de hoy es un plato fácil y al alcance de todos los bolsillos, lo único más especial es el curry rojo. Yo lo compro online, casi siempre en Todoespecias, los envíos son de cantidades pequeñas, por correo ordinario y sin gastos. Por ejemplo podéis pedir 50 g de curry rojo. Vamos con la receta

NECESITAMOS (para 4 raciones)

Partimos en trocitos la cebolla y la ponemos con el aceite en la cubeta de la Happy.  Seleccionamos menú freír y dejamos hasta que las puntas empiecen a coger color

Añadimos los garbanzos y rehogamos durante al menos 5 minutos

Mientras lavamos muy bien las espinacas, quitamos los tallos más largos y troceamos. Añadimos a la cubeta

Removemos y dejamos 1 minuto antes de añadir el agua, pimentón, sal y curry. Cancelamos el menú

Programamos menú meat durante 38 minutos y al acabar dejamos que la olla sola elimine el vapor y se quede sin presión. Tendremos nuestro guiso listo 

Está muy rico 😉

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