Chuletillas crujientes de lechal en freidora de aire Cosori 4, 7 litros (freidora sin aceite)
By Buenos Ratos Lola - martes, marzo 07, 2023
Brutales, no puedo decir otra cosa. Das un bocado y cierras los ojos ummmmmmmmmmm. Vamos, que os pongo como hacerlas
Necesitamos:
- 1 carré de cordero lechal
- Picada de ajo y perejil frescos
- 3 huevos grandes
- Pan rallado tipo panko
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Precalentamos la freidora ( menú preheat)
Batimos los huevos con sal (no te cortes que no pondremos a la carne) y ajo y perejil fresco picados
Dejamos que se empapen bien por ambos lados
Pasamos por el panko y colocamos en el cestillo. Pintamos o rociamos con aceite de oliva virgen
Seleccionamos menú carne, 230 grados y 7 minutos. A los 4 minutos damos la vuelta y pintamos con aceite
Dejamos los 3 minutos restantes y servimos inmediatamente
Están de muerte, de verdad. Con mucho menos aceite que en la sartén pero deliciosas. No dejéis de hacerlas
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