marzo 2016

jueves, 31 de marzo de 2016

Bizcocho de leche condensada y un toque de canela en olla gm f



Ideal para desayunos.
Lo he horneado en la gm f, pero si no la tienes puedes hacerlo en horno convencional, panificadora... El dorado superior lo he conseguido caramelizando azúcar con la pistola flameadora. También puedes usar la tapa doradora de la olla o decorarlo con azúcar glas.

INGREDIENTES.-
  • Tres huevos grandes
  • Un yogur natural
  • Una medida del yogur de leche condensada
  • Media medida de aceite oliva de 0,4 acidez
  • Una medida de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • Una cucharada de canela
  • Un sobre de levadura
ELABORACIÓN.-
Batimos los huevos junto con el yogur





Incorporamos la leche condensada, el azucar y el aceite y mezclamos bien







La canela y volvemos a mezclar


A continuación añadimos las medidas de harina tamizadas, y mezclamos bien cada una de ellas antes de incorporar la siguiente. En la última ponemos la levadura y tamizamos junto con la harina







Ponemos en la cubeta el fondo de silicona y untamos aceite por paredes y base. Volcamos la mezcla y tapamos. Menú horno, 140 grados unos 40-45 minutos. Pasado el tiempo comprobamos que este cocido en el centro. Si hiciese falta programaríamos unos minutos más. Sacamos la cubeta y cuando baje un poco la temperatura desmoldamos






Ahora lo decoramos. Ponemos azúcar en la superficie y quemamos con la pistola.
Me encanta el resultado!!!









martes, 29 de marzo de 2016

Macarrones con chirlas en olla GM F



La pasta da mucho juego a la hora de preparar platos completos que gustan a grandes y chicos.

INGREDIENTES.-
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1kg chirlas
  • 500g macarrones finos
  • 2 cebollas
  • Perejil picado
  • 1 bote tomate frito estilo casero
  • Sal
  • Agua
ELABORACIÓN.-
Picamos fina la cebolla y ponemos a freír en menú sofreír, con aceite de oliva virgen extra. Si es necesario bajamos algo la temperatura. Cuando la cebolla empieza a tomar color,añadimos las chirlas, que habremos tenido en agua de sal para que suelten la arena. Removemos bien y seguimos en menú sofreir a 180 grados.





Cuando se abran las chirlas cancelamos, añadimos los macarrones y el tomate. Removemos bien y ponemos agua, ya sabéis, que se vean las puntas de los macarrones. Añadimos la sal y el perejil, volvemos a remover y tapamos, menú guiso 180 grados, baja presión, 3 minutos. En mi paquete ponía 8 minutos al dente, la mitad 4 menos 1 salen 3 que son los que programo.








En cuanto acabe despresurizamos con mucha precaución  y removemos. Listos para servir.





Espero que os gusten!

jueves, 17 de marzo de 2016

Cordón rumano a crochet. Tutorial




Este cordón suele utilizarse como remate o delimitador de los trabajos hechos a crochet Irlandés, así como para unir las distintas formas creadas. Tambien para crear encaje rumano. Os pongo unas fotos encontradas navegando un poquillo






Bueno, pues me propuse aprender el cordón rumano. Cogí un hilo de algodón gordito y un crochet del 3. Recomiendan usar una aguja algo más fina que el hilo. Estos trabajos se elaboran con perles y algodones de alta calidad, pero para aprender es más fácil con un hilo más grueso. Cuando le cogí el truquillo pensé en utilizarlo para mis collares de trapillo y...




Me encanta como quedan, solos y combinados con piedras semipreciosas. Os dejo unas fotos con el paso a paso y un video que me vino muy bien para aprender. Os recomiendo que veáis el video primero, y si no lo conseguís espero que os ayuden mis fotos
https://youtu.be/NXDNIsIPLnI














Podéis haceros brazaletes, pulseras, collares y hasta asas para vuestros bolsos de trapillo. Quedan mucho mejor y ceden menos.





Besitos.