Deberás poner las cantidades proporcionalmente al tamaño del molde.

Puedes utilizar leche semidesnatada, pero con leche entera y además fresca queda espectacular.

Se puede sustituir el azúcar blanquilla corriente por xilitol (azucar de abedul) y así es menos calórico. Ojo, para caramelizar el molde es necesario el azúcar normal (el xilitol es un polialcohol y no carameliza)

Los pasos a seguir son: 

CARAMELIZAR EL MOLDE.-

Se ponen en un cazo tres cucharadas de azúcar y dos de agua. Mezclamos con una cuchara y se lleva al fuego al 75 por ciento de potencia. No metas nada en el cazo para revolver ( cristaliza y no queda homogéneo), si es necesario, mueve el recipiente con la mano y espera a que cambie de color. Ten en cuenta que si lo dejas mucho tiempo se quema y amarga. 

Si tu placa es de inducción se puede hacer directamente en la flanera de acero inoxidable.

Una vez preparado distribuye inmediatamente entre los moldes. Ojo que quema mucho

Y ya repartido en dos moldes pequeños desechables

Ahora y mientras se enfría por completo el caramelo:

HACEMOS LA MEZCLA.-
Para que quede bien homogéneo lo ideal es batir  los huevos con el azúcar hasta que blanqueen; después se añade la leche, poco a poco y sin dejar de batir. Reservamos

PREPARAMOS EL PAN.-
Quitamos cortezas y adaptamos al fondo del recipiente, encima del caramelo. Ponemos dos rebanadas de grosor (una si tenemos pan especial para tostadas que es más grueso)

Con recortes cubriremos los espacios libres