No hay nada mejor que lo hecho en casa; natural, sin aditivos, con producto de temporada y, aveces, con poco esfuerzo 

Me han regalado unos membrillos  y rápidamente he puesto a trabajar a mi olla lenta para preparar una deliciosa mermelada 

La verdad es que ha salido espectacular, aromática, con una textura increíble y un sabor delicioso, vamos que tienes que prepararla

Voy a aprovechar que mis membrillos están aún algo verdes, no están maduros no. En este punto tienen mucha pectina y es ideal para una buena mermelada. Yo los he pelado pero si los que tienes lucen un exterior perfecto no lo hagas: en la piel es dónde más pectina hay y eso no se puede desperdiciar